Grzybobranie w styczniu .

Boczniak ostrygowaty

Grzybnia boczniaków potrzebuje do wydania owocników temperatury ujemnej - wystarczają nocne przymrozki, aby przy odpowiedniej wilgotności pojawiły się na pniach stalowoszare kapelusze.

Jeśli boczniaki pojawią się w okresie, kiedy mamy tylko nocne przymrozki, a w ciągu dnia są temperatury dodatnie, rosną bardzo szybko.

Boczniakowy zimowy świat staje się nieco trudniejszy, kiedy ujemne temperatury zmrożą owocniki na kamień. Przy większych przymrozkach wzrost owocników zostaje zahamowany. Boczniaki mają jednak zdolność kontynuowania rozwoju, kiedy temperatura staje się przychylniejsza. Jeśli więc znajdziemy malutkie, zamrożone owocniki, możemy je pozostawić i poczekać aż się ociepli, a one podrosną.

   FP